砂糖は、
砂糖は、
肉や豆を柔らかくし
ツヤまで出してくれます♪(￣▽￣*)
サ・シ・ス・セ・ソの サが この砂糖です♪
何故
砂糖から 最初に入れないといけないかと言うと。。。
砂糖を先に入れてやると
他の調味料の吸収率がアップするからなんですって♪(*^^)v v(^^*)
砂糖には
他に 食品を長持ちさせたり
（ジャムや砂糖漬けなど）
パンの発酵や
卵の熱凝固を抑制する作用があるそうです♪(￣▽￣*)
（プリンに砂糖を入れなかった日には。。。（笑）(^-^; ・・・・ ）
疲労回復の特効薬の砂糖ですが、
くれぐれも
摂り過ぎには注意してくださいね＾＾
