


刺身用のマグロやお寿司のマグロが余ったらぜひ作りたい1品♪( ̄▽ ̄*)
いえ
余り物じゃなくても普通に美味しいですが(笑)^^
マグロを食べ易いサイズに切ったら
(私は寿司ネタのサイズに切りました)
ダシ醤油、ショウガ(この2つはぜひ入れてください♪)
後はお好みで 酒、味醂などで味付けしたダシにマグロを漬け込みます。
私はネギも一緒に漬け込みましたが、
後で振りかけたほうが仕上がりが綺麗に見えるかもしれません。

1日漬けておいて
翌日でも美味しく頂けますよ♪( ̄▽ ̄*)
